기름장, 쌈장 전에 고깃집에서 무조건 나오는게 있는데





새콤달콤 맛나는 파채장, 양파장이 기본으로 나옴
대부분 간장을 희석한거 아닌가? 생각하지만





파, 양파에 부어주는 상큼한 소스는
우리식품이란 곳에서 만드는 참소스임

이 소스가 대단한건 대기업에서 조차 이거 비슷한 소스
만들어 팔아도 이 참소스 맛을 구현 못하는중
우리식품은 참소스만 팔아서 수익냄



참고로 감자탕 집에서 찍어먹는 겨자도 겨자참소스임

참소스 개발한 우리식품 대단한게 홍보도 안하고 조용히
고기소스만 개발해 팔아서 국민소스로 자리 잡았다 해도
과언이 아닐 정도로 거의 모든 고깃집에서 사용함