생굴에 가열조리용이라고 써있는 이유?

by 관리자 posted Oct 28, 2024
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1 노로바이러스가 검출되면 폐기하진 않고 가열조리용 이라고 표기해서 유통시킴

2 가열조리용이라고 표기된 제품은 인근, 또는 그 굴에 노로바이러스가 검출

3. 노로바이러스는 열에 약하기 때문에 굴국밥, 굴전등 충분히 익혀먹으면 문제 없음

4. 그렇기 때문에
가열조리용이라고 쓰여진 굴은 반드시 익혀먹어야 함


출추



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